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2020卡塔尔世界杯(www.9cx.net):贵州酱香酒“五朵金花”,四川浓香酒“五朵金花”,你更喜欢谁?

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中国白酒位列世界三大蒸溜酒,行销国际,声名与日俱增。源远流长的中国酒文化以白酒为核心,其产地素有“中国白酒金三角”之称,既以四川省宜宾、泸州和贵州省遵义、仁怀为基点,以长江上游及其支流赤水河为流域形成的白酒生产黄金区域。金三角诞生了浓香型白酒五粮液、酱香型白酒茅台酒这两大中国白酒品牌,并以这两座高峰引领四川和贵州白酒产业集群发展,形成了著名的四川浓香型白酒“五朵金花”和贵州酱香型白酒“五朵金花”,堪称酒界奇迹。

在中国十三种香型白酒中,不可否认,浓香型白酒为绝对主流,市场占有率长期高居九成以上。然而,酱香型白酒近年来似乎加大了文化宣导和营销推广的力度,浓香酱香作为中国白酒两大香型的市场匹配正日益向均衡方向迈进,不少白酒生产企业陆续推出酱香酒就是一个积极信号。

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四川浓香型白酒“五朵金花”是哪“五朵”呢?答案是:五粮液、泸州老窖、剑南春、全兴大曲(水井坊)、沱牌曲酒(舍得)。浓香型白酒一般为52度,随着健康饮品理念的提出,50度、45度等中低度白酒陆续推出。需要注意的是,五朵金花的每一朵都是繁花并蒂,是在同一个大品牌之下衍生了多个子品牌,形成各自品牌体系。

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例如五粮液,有始于明洪武元年(1368年)的古窖池群,延用至今,为全国重点文物保护单位;其产品,有高端的普五、1618等,也有中档的五粮春、五粮特曲、五粮醇等。泸州老窖有自公元1573年(明朝万历年间)起持续酿造的国宝窖池群,为全国重点文物保护单位;其产品,高端的有国窖1573,中档的有泸州老窖特曲、窖龄酒等;剑南春有695条古窖池构成的规模宏大的“天益老号”古窖池群,形成了高中档搭配的产品集群。酒界常说“茅五泸”“茅五剑”为中国名酒代表,此说含盖酱浓香型,分别指茅台、五粮液、泸州老窖、剑南春。

全兴大曲是中华老字号,名气好像不大,但却是1963年全国第二届评酒会“八大名酒”之一。水井坊轰动一时,该酒就脱胎于全兴大曲一座元、明、清三代老烧坊遗址,2001年被公布为全国重点文物保护单位。水井坊是高端酒,全兴大曲则走中端路线。沱牌曲酒的生产企业沱牌舍得酒业年产30万吨,为中国最大规模优质白酒制造企业;1989年全国第五届白酒评比获金奖,位列“十七大名酒”。在沱牌曲酒基础上升华诞生的舍得酒,为该品牌高端产品。要指出的是,浓香型川酒“五朵金花”在上世纪五届全国评酒会上,均荣膺“中国名酒”称号。

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