丝瓜这类食材是大家再了解但是的了，并且绝大多数的人吃黄瓜全是喜爱直接生吃，立即将丝瓜清理以后就可以吃完。自然，直接生吃也有别的的方式 ，便是调凉菜。除此之外，追求美丽的女士针对丝瓜也是不容易生疏，由于丝瓜能够立即切一片敷在脸部，美容护肤的实际效果要比一些补水面膜也要好一些。有些人较为喜欢吃一些丝瓜做的小咸菜，觉得可口又脆响。那么，丝瓜小菜怎么做?
北朝鲜凉拌菜(丝瓜 朝天椒)一级棒的淹制方式
原材料秘方：丝瓜10斤，朝天椒3斤，姜0.5斤，蒜0.7斤，糖0.7斤，酒1斤，鸡精1一小包，生抽5斤，盐1袋。
做法:
1.丝瓜，朝天椒切割成4半，凉一天一宿。
2.生抽 盐烧开，边煮边拌匀称，晾凉。
3.丝瓜在生抽里泡24钟头。
4.丝瓜取下，将姜，蒜，糖，酒，鸡精放到一起，拌黄瓜，遮盖丝瓜至匀称。
5.用菜盘遮住，上边压上石块.
6. 7--10天便可食。
作法二：
原材料
大白菜瓤1Kg，箩卜500g，生抽2杯，梨1个，板栗5个，松籽1炒勺，水芹50个，石耳4个，平菇2个，朝天椒丝3g，白葱30g，蒜20g，姜片10g，白砂糖2炒勺。
作法
1)把大白菜瓤分钟，并切割成3cm宽。
2)把箩卜切割成3牙周2.5牙周0.4cm的片，与大白菜一起腌在生抽中。边翻拌边腌
3)把梨削皮后，切割成与箩卜一样的尺寸，栗子去皮切割成扁片，松籽去三角笠，朝天椒丝切割成3cm尺寸。
4)水芹切割成3cm尺寸。
5)平菇去楹切割成银杏树叶样子，石耳泡后切割成丝。
6)白葱切割成3cm长的丝，蒜、姜片也切割成丝。
7)腌在生抽里的箩卜，大白菜中混和其他调味品放到腌菜坛子中，加生抽分量的水，并以白砂糖调料，倒入汤。
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评论列表 （4条）
2022-04-16 12:09:18
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2022-04-01 00:12:01
难怪好多人夸