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黄瓜小菜怎么做?

黄瓜小菜怎么做?

分类:健康

标签: # 黄瓜 # 如何做 # 怎样做 # 分享 # 不感兴趣 # 爱看

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丝瓜这类食材是大家再了解但是的了,并且绝大多数的人吃黄瓜全是喜爱直接生吃,立即将丝瓜清理以后就可以吃完。自然,直接生吃也有别的的方式 ,便是调凉菜。除此之外,追求美丽的女士针对丝瓜也是不容易生疏,由于丝瓜能够立即切一片敷在脸部,美容护肤的实际效果要比一些补水面膜也要好一些。有些人较为喜欢吃一些丝瓜做的小咸菜,觉得可口又脆响。那么,丝瓜小菜怎么做?

北朝鲜凉拌菜(丝瓜 朝天椒)一级棒的淹制方式

原材料秘方:丝瓜10斤,朝天椒3斤,姜0.5斤,蒜0.7斤,糖0.7斤,酒1斤,鸡精1一小包,生抽5斤,盐1袋。

做法:

1.丝瓜,朝天椒切割成4半,凉一天一宿。

2.生抽 盐烧开,边煮边拌匀称,晾凉。

3.丝瓜在生抽里泡24钟头。

4.丝瓜取下,将姜,蒜,糖,酒,鸡精放到一起,拌黄瓜,遮盖丝瓜至匀称。

5.用菜盘遮住,上边压上石块.

6. 7--10天便可食。

作法二:

原材料

大白菜瓤1Kg,箩卜500g,生抽2杯,梨1个,板栗5个,松籽1炒勺,水芹50个,石耳4个,平菇2个,朝天椒丝3g,白葱30g,蒜20g,姜片10g,白砂糖2炒勺。

作法

1)把大白菜瓤分钟,并切割成3cm宽。

2)把箩卜切割成3牙周2.5牙周0.4cm的片,与大白菜一起腌在生抽中。边翻拌边腌

3)把梨削皮后,切割成与箩卜一样的尺寸,栗子去皮切割成扁片,松籽去三角笠,朝天椒丝切割成3cm尺寸。

4)水芹切割成3cm尺寸。

5)平菇去楹切割成银杏树叶样子,石耳泡后切割成丝。

6)白葱切割成3cm长的丝,蒜、姜片也切割成丝。

7)腌在生抽里的箩卜,大白菜中混和其他调味品放到腌菜坛子中,加生抽分量的水,并以白砂糖调料,倒入汤。

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